Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “bayam” di seluruh Indonesia. Dalam bahasa daerah, kadang disebut bayem (Jawa) atau baya (Bali). Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Bayam (Amaranthus spp.) adalah tanaman asli Amerika yang…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “kangkung” di seluruh Indonesia. Di Jawa, kadang disebut kangkong. Di Sumatra, dikenal dengan nama yang sama, sedangkan di Bali disebut kangkong air. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Secara umum dikenal sebagai “labu siam” di seluruh Indonesia. Di Jawa, sering disebut jipang. Di beberapa daerah disebut juga manisa. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Labu siam (Sechium edule)…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “kelapa” di seluruh Indonesia. Dalam bahasa daerah disebut nyuh (Jawa), kalapa (Sunda), niur (Sumatra), atau karanji (Sulawesi). Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Kelapa (Cocos nucifera) adalah tanaman…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “jengkol” di sebagian besar wilayah Indonesia. Di Jawa disebut jering, sementara di Sumatra dan Kalimantan tetap dikenal sebagai jengkol. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Jengkol (Archidendron pauciflorum)…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “pete” atau “petai” di seluruh Indonesia. Di Sumatra sering disebut “petai” atau jatah. Di beberapa daerah lain dikenal dengan nama serupa, tergantung dialek lokal. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “melinjo” di sebagian besar wilayah Indonesia. Di Jawa disebut mlinjo atau belinjo. Di Sumatra, dikenal sebagai buah tangkil. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Melinjo (Gnetum gnemon) adalah…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “kepiting” di seluruh Indonesia. Di Sulawesi dan Maluku, sering disebut rajungan untuk jenis tertentu. Di Kalimantan, dikenal sebagai kepiting soka untuk jenis yang lunak. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “kerang” di seluruh Indonesia. Di daerah pesisir sering disebut dengan spesifik jenisnya, seperti kerang hijau, kerang dara, atau kerang simping. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Kerang telah…
Apa Nama Bahan Masakan Tersebut di Berbagai Daerah Dikenal sebagai “cumi” di seluruh Indonesia. Di beberapa daerah disebut sotong (Sumatra dan Kalimantan) atau calamari dalam konteks kuliner modern. Bagaimana Cerita, Sejarah, Riwayat dari Bahan Masakan Tersebut Cumi telah lama menjadi…
