Nama Masakan di Berbagai Daerah Pepes ikan dikenal luas dengan nama yang sama di banyak daerah di Indonesia, namun memiliki beberapa variasi nama dan rasa: Pais Ikan: Di Sunda, pepes disebut pais, dengan bumbu yang lebih kaya rempah. Palai Ikan:…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Lontong Sayur dikenal dengan nama yang sama di berbagai daerah, tetapi variasinya beragam: Lontong Cap Go Meh: Versi yang disajikan saat perayaan Cap Go Meh, biasanya lebih lengkap dengan tambahan opor ayam dan sambal goreng…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Nasi liwet dikenal sebagai salah satu hidangan khas Solo, Jawa Tengah, dan tetap menggunakan nama yang sama di berbagai daerah. Namun, ada varian nasi liwet dari daerah lain: Nasi Liwet Sunda: Berbeda dari versi Solo,…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Gado-gado dikenal sebagai Gado-Gado Betawi di Jakarta, tetapi variasinya ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dengan nama berbeda: Lotek: Versi Jawa Barat dengan tambahan bumbu kencur. Pecel: Variasi dari Jawa Timur yang lebih pedas dan…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Nasi Goreng Surabaya dikenal dengan nama yang sama di banyak tempat, tetapi memiliki variasi yang berbeda di setiap daerah. Di luar Surabaya, masakan ini tetap populer karena cita rasanya yang kaya dan rempah-rempah yang khas.…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Mie Kocok Bandung dikenal dengan nama yang sama di berbagai daerah, meskipun terdapat variasi bahan dan penyajian. Di beberapa tempat, hidangan serupa dengan tambahan topping berbeda sering disesuaikan dengan selera lokal. Cerita, Sejarah, dan Riwayat…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Bakso Solo dikenal sebagai Bakso di seluruh Indonesia, tetapi versi Solo memiliki karakteristik khas berupa tekstur yang lembut dan kuah kaldu yang gurih. Di berbagai daerah, bakso sering diberi nama sesuai asalnya, seperti Bakso Malang…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang dikenal luas di berbagai daerah dengan nama yang sama. Namun, varian Rawon Malang terkenal dengan kuahnya yang lebih kaya dan kental dibandingkan rawon dari daerah lain. Di Jawa…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Ayam Penyet dikenal dengan nama yang sama di seluruh Indonesia, namun beberapa daerah memiliki variasi lokal: Ayam Geprek: Versi yang lebih modern dan sering diberi tambahan keju atau sambal. Ayam Lalapan: Penyajian ayam goreng dengan…
Nama Masakan di Berbagai Daerah Gudeg Jogja dikenal luas sebagai Gudeg Yogyakarta, tetapi di beberapa daerah ada variasi yang sedikit berbeda: Gudeg Basah: Kuahnya lebih banyak dan beraroma santan. Gudeg Kering: Dimasak hingga kuahnya habis, lebih tahan lama. Gudeg Solo:…
