Jepara – Sebuah tempat kuliner di Jepara, Jawa Tengah menyajikan santap siang yang otentik khas wilayah itu dalam rangka memeriahkan HUT ke-80 RI.
Menu tersebut, yakni satu porsi tumpeng yang lengkap dengan toping aneka makanan khas pesisir seperti ikan asap, urap anggur laut, dan lainnya menjadi satu. Uniknya, pada momen hari kemerdekaan, nasi tumpengnya pun berwarna merah putih.
Satu porsi tumpeng merah putih tersaji di atas alas daun pisang, aroma khas kuliner Nusantara yang menyatu dengan keindahan warna merah putih pada nasi.
Tumpeng merah putih ini merupakan menu andalan dari sebuah kedai makan di Jepara, satu porsi tumpeng lengkap dengan aneka topingnya sajian khas pesisir Jepara. Mulai dari ikan asap khas, urap latoh atau anggur laut, sayur trancam, telur dadar, mi goreng dan tempe orek.
Menu nasi tumpeng merah putih di Dapure Mbak Berto, Jepara, Jawa Tengah. – Beritasatu.com/Jamaah
Ditemani segarnya es cendol full cream merah putih, menambah kenikmatan sensasi santap siang otentik yang bikin nagih.
Dinda salah satu pelanggan mengaku tertarik dengan menu baru tumpeng merah putih. Rasa yang lezat dan gurihnya rasa tumpeng dipadukan dengan suasana pedesaan menambah nikmatnya menyantap tumpeng merah putih. Apalagi satu porsi bisa bikin kenyang berdua.
“Kalau biasanya tumpeng kan warnanya putih atau kuning, lha ini merah putih. Rasanya enak,” kata Dinda, Minggu (17/8/2025).
Linda Natalia, pengelola kedai makan menyebut, mengatakan nasi tumpeng merah putih sendiri merahnya berasal dari buah naga dan bit, sedangkan putihnya dari beras pulen pilihan. Semua diolah dengan bahan pilihan dan tentunya menyehatkan.
Pengunjung tengah menikmati menu nasi tumpeng merah putih di Dapure Mbak Berto, Jepara, Jawa Tengah. – Beritasatu.com/Jamaah
Momentum kemerdekaan membuat pesanan tumpeng melonjak. Tak hanya soal cita rasa, tetapi juga karena masyarakat ingin merayakan hari bersejarah ini dengan cara yang lebih bermakna.
Satu porsi tumpeng merah putih dibanderol sekitar Rp 40.000 lengkap dengan minuman es cendol merah putih.
Lewat sajian tumpeng merah putih ini, Dapure Mbak Berto ingin menghadirkan rasa syukur sekaligus semangat kemerdekaan sekaligus kembali mengingat perjuangan, dan berharap Indonesia terus maju.
Source Artikel: www.beritasatu.com
