Buah terong ungu sangat bermanfaat bagi kesehatan harganya cukup murah dan muda kita dapatkan di pasar.

KBRN, Serui ; Terong ungu tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.Selain karena  warna ungunya   yang khas, buah yang sering dianggap sebagai sayuran memiliki rasa enak jika disulap berbagai masakan

Terong ungu mengandung serat, potassium, magnesium, zat besi, vitamin C dan vitamin B12. Tak hany itu, kulitnya kaya anthocyanins, antioksidan dan pigmen alami yang menyebabkan  warna buah menjadi ungu.

Nutrisi yang terkandung dalam terong ungu sangat bermanfaat bagi kesehatan antara lain:

1.Kaya akan antioksidan:

   Buah terong ungu mengandung senyawa antioksidan dan seperti anthocyanin yang mmembantu melawan  radikal bebas  dalam tubuh,mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung:

    Kandungan kalium dan serat dalam buah terong ungu membantu menurunkan tekanan darah dan kolestrol, menjaga kesehatan jantung.

3. Mendukung Pencernaan:

Serat yang tinggi dalam buah terong ungu membantu mengatur pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

4. Menjaga Kulit Sehat:

Vitamin C dan antooksidan dalam buah terong ungu membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini.

5. Meningkatkan Fungsi Otak:

Kandungan anthocyanin dapat meningkatkan kesehatan otak, membantu memperbaiki fungsi kognitif dan memperlambat penurunan kognif terkait usia.

Source Artikel: www.rri.co.id