Nama Minuman di Berbagai Daerah

• Di Jawa: “Wedang Jahe”
• Di Bali: “Teh Jahe”
• Di Sumatera: “Air Jahe”
• Di Kalimantan: “Minuman Jahe”
• Di Sulawesi: “Sarabba” (dengan variasi)
• Di Lombok: “Wedang Jahe Lombok”

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Minuman

Wedang Jahe telah dikenal sejak zaman kerajaan Jawa sebagai minuman herbal yang digunakan untuk menghangatkan tubuh dan menjaga stamina. Kata “wedang” berasal dari bahasa Jawa yang berarti “minuman panas,” dan jahe menjadi bahan utama karena mudah ditemukan di wilayah tropis. Sejak dahulu, Wedang Jahe sering disajikan dalam upacara adat, menyambut tamu kehormatan, dan sebagai minuman keluarga saat musim hujan. Penggunaan jahe sebagai bahan herbal juga tercatat dalam pengobatan tradisional Jawa.

Cara Penyajian Minuman

Wedang Jahe disajikan panas dalam cangkir atau gelas. Biasanya, dihiasi dengan potongan jahe atau daun pandan sebagai penguat aroma. Gula merah sering ditambahkan untuk memberikan rasa manis yang alami.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman

Wedang Jahe paling baik dinikmati saat cuaca dingin, di pagi hari untuk meningkatkan energi, atau malam hari untuk menghangatkan tubuh. Minuman ini juga cocok diminum saat musim hujan atau ketika merasa kurang fit.

Khasiat dan Manfaat Minuman
Wedang Jahe memiliki banyak khasiat, antara lain:

• Menghangatkan tubuh
• Melancarkan pencernaan
• Meredakan gejala flu dan batuk
• Mengurangi kembung dan mual
• Meningkatkan sirkulasi darah

Ketahanan Minuman

Wedang Jahe segar dapat bertahan 1-2 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Untuk versi bubuk atau konsentrat, bisa bertahan hingga beberapa bulan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Jahe segar (100 gram)
• Gula merah (secukupnya)
• Air (500 ml)
• Daun pandan (opsional)
• Kayu manis atau cengkeh (opsional, untuk variasi rasa)

Cara Pembuatan

• Cuci bersih jahe, lalu memarkan atau iris tipis.
• Rebus jahe dengan air hingga mendidih, tambahkan daun pandan.
• Masukkan gula merah dan aduk hingga larut.
• Angkat dan saring, lalu sajikan dalam keadaan panas.

Disajikan Panas atau Dingin

Wedang Jahe biasanya disajikan panas, tetapi bisa juga dinikmati dingin dengan tambahan es batu untuk variasi.

 Pendapat tentang Minuman Ini

Wedang Jahe adalah minuman sederhana namun sarat manfaat yang merepresentasikan kekayaan budaya Nusantara. Dengan aroma jahe yang khas dan rasa yang menenangkan, minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memperkuat hubungan sosial dalam tradisi masyarakat. Cocok untuk semua kalangan, Wedang Jahe adalah salah satu warisan kuliner yang harus terus dilestarikan.

By : Irwan Sumadiyo