Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

Dikenal secara umum sebagai “Lapis Legit.” Beberapa daerah juga menyebutnya “Spekkoek,” yang berasal dari pengaruh kolonial Belanda.

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Lapis legit adalah salah satu warisan kuliner yang dipengaruhi budaya Belanda selama masa kolonial. Nama “Spekkoek” berarti “kue lapis daging” karena lapisan-lapisan kue ini menyerupai potongan daging berlapis. Diadaptasi dengan bahan lokal, kue ini menjadi simbol kemewahan dan sering disajikan pada acara penting seperti perayaan keluarga, Natal, atau Tahun Baru. Dibuat dengan banyak lapisan yang memerlukan kesabaran dan keterampilan, lapis legit melambangkan kerja keras dan keindahan.3. Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

Lapis legit disajikan dalam potongan kecil berbentuk persegi atau persegi panjang. Biasanya disajikan di piring kecil, sering dihiasi dengan garnish sederhana.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

• Saat perayaan khusus seperti Natal, Tahun Baru, atau acara keluarga.
• Sore hari sebagai pendamping teh atau kopi.
• 5. Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat
• Kaya energi karena kandungan mentega, telur, dan gula.
• Mengandung protein dari telur.
• Memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Lapis legit dapat bertahan hingga 1 minggu pada suhu ruangan jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Jika disimpan di lemari pendingin, dapat bertahan hingga 2 minggu.

Apakah Bahan-Bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Mentega (500 gram)
• Gula halus (350 gram)
• Kuning telur (30 butir)
• Tepung terigu (100 gram)
• Susu bubuk (50 gram)
• Rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, kapulaga – opsional, untuk aroma)

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan tipis-tipis ke dalam loyang, panggang satu lapisan hingga matang dengan api atas.
• Ulangi proses hingga semua adonan habis, lapis demi lapis.
• Setelah selesai, panggang seluruh kue sebentar untuk memastikan matang sempurna.

Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

Lapis legit disajikan dalam suhu ruangan, tetapi rasanya tetap nikmat setelah didinginkan.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Lapis legit adalah salah satu kue tradisional yang mencerminkan kemewahan dan keindahan. Dengan tekstur lembut dan rasa kaya dari mentega serta rempah-rempah, kue ini menjadi pilihan istimewa untuk acara penting. Membuat lapis legit memerlukan kesabaran dan keterampilan, yang menambah nilai dan prestise dari cemilan ini. Sebagai salah satu warisan kuliner Nusantara, lapis legit layak dilestarikan dan dinikmati oleh generasi mendatang.

By : Irwan Sumadiyo