Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

Dikenal sebagai “Keripik Tempe” di berbagai wilayah Indonesia. Di Malang, Jawa Timur, sering disebut sebagai “Keripik Tempe Malang” karena menjadi salah satu oleh-oleh khas daerah tersebut.

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Keripik tempe berasal dari inovasi masyarakat Jawa untuk mengolah tempe, makanan fermentasi kedelai yang sudah populer sejak zaman dahulu. Awalnya hanya digoreng biasa, tempe kemudian diiris tipis dan digoreng dengan lapisan tepung untuk menghasilkan tekstur renyah. Keripik tempe kini menjadi salah satu camilan khas yang digemari, baik di pasar lokal maupun internasional.

Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

• Disajikan langsung dari kemasan atau wadah.
• Cocok sebagai camilan mandiri atau pelengkap makanan seperti nasi dan sambal.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

• Sebagai camilan saat santai.
• Pendamping teh atau kopi.

Oleh-oleh khas daerah tertentu, terutama Malang.

Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat

• Sumber protein dari tempe yang terbuat dari kedelai.
• Mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
• Kaya akan isoflavon yang baik untuk kesehatan jantung.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Keripik tempe dapat bertahan hingga 1-2 bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Ketahanan akan lebih lama jika dikemas secara vakum.

Apakah Bahan-Bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Tempe (1 papan, diiris tipis)
• Tepung beras (200 gram)
• Tepung tapioka (50 gram)
• Air (150 ml)
• Bumbu halus: bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Iris tempe setipis mungkin untuk menghasilkan tekstur yang renyah.
• Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, dan air hingga membentuk adonan tepung yang encer.
• Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata.
• Goreng tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
• Angkat, tiriskan minyak, dan biarkan dingin sebelum dikemas.
• Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

Keripik tempe biasanya disajikan dalam suhu ruangan untuk mempertahankan kerenyahannya.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Keripik tempe adalah salah satu jajanan tradisional yang memadukan rasa gurih dan renyah dengan kandungan gizi yang tinggi. Sebagai camilan, keripik tempe sangat fleksibel dan cocok untuk segala usia. Selain nikmat, keripik ini juga mencerminkan kreativitas kuliner Nusantara dalam memanfaatkan bahan makanan lokal. Dengan cita rasa yang khas, keripik tempe adalah camilan yang patut dilestarikan dan dibanggakan sebagai bagian dari warisan kuliner Indonesia. Cocok untuk dinikmati kapan saja dan di mana saja!

By : Irwan Sumadiyo