Nama Jamu di Berbagai Daerah

Di Jawa: “Beras Kencur”

Di Bali: “Loloh Beras Kencur”

Di daerah lain, umumnya tetap disebut dengan nama “Beras Kencur.”

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Jamu

Jamu Beras Kencur adalah salah satu jamu tradisional tertua di Indonesia, terutama berasal dari Jawa. Nama “beras kencur” berasal dari dua bahan utamanya: beras dan kencur (aromatic ginger). Jamu ini telah dikenal sejak masa kerajaan sebagai minuman yang kaya manfaat kesehatan. Dalam budaya Jawa, Beras Kencur sering diberikan kepada anak-anak untuk meningkatkan nafsu makan dan daya tahan tubuh. Hingga kini, jamu ini tetap populer karena rasanya yang manis dan segar, cocok untuk segala usia.

Cara Penyajian Jamu

Jamu Beras Kencur disajikan dalam gelas kecil atau botol. Biasanya disajikan dalam suhu ruang, tetapi dapat dinikmati dingin untuk sensasi lebih menyegarkan.

Waktu Terbaik Menikmati Jamu
Jamu ini paling baik diminum pagi hari untuk meningkatkan energi, atau sore hari sebagai minuman penyegar setelah beraktivitas.

Khasiat dan Manfaat Jamu

• Meningkatkan nafsu makan.
• Meredakan pegal linu dan kelelahan.
• Membantu sistem pencernaan.
• Sebagai antioksidan alami.
• Membantu meredakan batuk ringan dan radang tenggorokan.

Ketahanan Jamu

Jamu Beras Kencur dapat bertahan 2-3 hari jika disimpan di lemari pendingin. Tanpa pendingin, sebaiknya diminum dalam waktu 24 jam untuk menjaga kualitas.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Beras putih (100 gram, rendam semalaman)
• Kencur segar (50 gram)
• Gula merah (100 gram)
• Gula pasir (50 gram, opsional)
• Air matang (1 liter)
• Jahe (20 gram, opsional untuk rasa hangat)
• Daun pandan (1 lembar, opsional untuk aroma)

Cara Pembuatan Jamu

• Cuci beras yang telah direndam hingga bersih.
• Haluskan kencur dan jahe, lalu rebus dengan air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut.
• Saring dan dinginkan.
• Blender beras yang telah direndam bersama rebusan air gula merah hingga halus.
• Saring campuran untuk mendapatkan cairan yang bersih.
• Tuangkan ke dalam gelas, siap disajikan.

Disajikan Panas atau Dingin

Jamu Beras Kencur dapat disajikan dalam bentuk dingin atau suhu ruang, tergantung selera.

Pendapat tentang Jamu Ini

Jamu Beras Kencur adalah minuman herbal yang tidak hanya kaya manfaat tetapi juga memiliki rasa yang menyenangkan. Kombinasi manis dari gula merah dan aroma khas kencur membuat jamu ini digemari berbagai kalangan. Sebagai bagian dari tradisi jamu Nusantara, Beras Kencur mencerminkan kearifan lokal dalam menjaga kesehatan secara alami. Minuman ini patut dilestarikan sebagai salah satu warisan budaya Indonesia yang bermanfaat dan nikmat.

By : Irwan Sumadiyo