Nama Minuman di Berbagai Daerah

• Di Bandung dan sekitarnya: “Es Oyen”
• Di beberapa daerah lain di Indonesia, tetap dikenal sebagai “Es Oyen,” meskipun isian dan namanya bisa sedikit bervariasi.

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Minuman

Es Oyen berasal dari Bandung, Jawa Barat, dan menjadi terkenal sebagai minuman segar yang cocok untuk cuaca tropis. Minuman ini diciptakan oleh seorang penjual yang memadukan berbagai bahan segar dan manis dalam satu sajian. Nama “Oyen” sendiri berasal dari nama sang pencipta atau populer sebagai merek dagang es ini di Bandung. Es Oyen menjadi ikon kuliner Bandung dan menyebar ke berbagai daerah.

Cara Penyajian Minuman

Es Oyen disajikan dalam mangkuk atau gelas besar. Berisi campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, tape, pacar cina, dan kolang-kaling, ditambah es serut dan sirup manis.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman

Es Oyen paling nikmat diminum saat siang hari atau ketika cuaca panas. Juga populer sebagai hidangan penutup setelah makan.

Khasiat dan Manfaat Minuman

• Memberikan energi dari gula dan sirup.
• Menghidrasi tubuh dengan kandungan es dan buah-buahan.
• Alpukat dan kelapa muda kaya akan serat dan lemak sehat.

Ketahanan Minuman

Es Oyen sebaiknya dinikmati segera setelah dibuat. Bahan-bahan seperti buah dan es harus segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Alpukat (1 buah)
• Kelapa muda (keruk dagingnya)
• Nangka (5-7 potong, iris tipis)
• Kolang-kaling (iris tipis)
• Pacar cina (secukupnya)
• Tape singkong (opsional)
• Susu kental manis
• Sirup manis (biasanya rasa coco pandan)
• Es serut atau es batu

Cara Pembuatan

• Siapkan mangkuk atau gelas besar.
• Tambahkan buah-buahan seperti alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan pacar cina.
• Tuangkan susu kental manis dan sirup manis sesuai selera.
• Tambahkan es serut atau es batu.
• Aduk rata dan sajikan segera.

Disajikan Panas atau Dingin

Es Oyen selalu disajikan dingin dengan tambahan es serut atau es batu untuk menyegarkan.

Pendapat tentang Minuman Ini

Es Oyen adalah kombinasi sempurna dari berbagai bahan segar dan manis yang menciptakan rasa dan tekstur yang menyegarkan. Minuman ini tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga memberikan kenikmatan dan nostalgia akan kuliner khas Bandung. Dengan kesederhanaannya, Es Oyen tetap menjadi favorit banyak orang, baik di daerah asalnya maupun di luar Bandung. Cocok untuk semua usia, Es Oyen adalah hidangan segar yang menggambarkan keunikan dan kreativitas kuliner Indonesia.

By : Irwan Sumadiyo