Nama Minuman di Berbagai Daerah

• Di seluruh Indonesia dikenal sebagai “Es Blewah.”
• Nama ini sama di berbagai daerah karena blewah merupakan buah tropis yang umum ditemukan di Indonesia.

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Minuman

Es Blewah adalah minuman tradisional yang sering muncul saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa. Blewah, buah sejenis melon dengan rasa ringan dan segar, menjadi bahan utama. Minuman ini telah ada sejak lama sebagai pelepas dahaga alami di cuaca tropis. Es Blewah mencerminkan kesederhanaan dan kelezatan tradisi kuliner Indonesia.

Cara Penyajian Minuman

Es Blewah disajikan dingin dalam gelas besar. Serutan buah blewah dicampur dengan sirup, gula cair, dan es batu, menciptakan minuman yang menyegarkan.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman

Es Blewah paling cocok diminum saat cuaca panas, terutama siang hari, atau sebagai hidangan berbuka puasa.

Khasiat dan Manfaat Minuman

• Menghidrasi tubuh karena kandungan air yang tinggi pada blewah.
• Mengandung vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan kulit dan daya tahan tubuh.
• Memberikan rasa segar dan menenangkan perut.

Ketahanan Minuman

Es Blewah sebaiknya dikonsumsi segera setelah disiapkan untuk menjaga kesegaran dan rasa alaminya. Blewah yang sudah dipotong dapat disimpan di lemari pendingin hingga 1-2 hari.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Blewah (1 buah, serut dagingnya)
• Sirup manis (rasa cocopandan atau melon)
• Gula cair (secukupnya)
• Air matang (500 ml)
• Es batu atau es serut

Cara Pembuatan

• Cuci dan belah blewah, ambil dagingnya dengan serutan kasar.
• Siapkan gelas besar, masukkan serutan blewah.
• Tambahkan sirup manis, gula cair, dan air matang.
• Masukkan es batu atau es serut, aduk rata, lalu sajikan segera.

Disajikan Panas atau Dingin

Es Blewah selalu disajikan dingin dengan tambahan es batu untuk memberikan sensasi menyegarkan.

Pendapat tentang Minuman Ini

Es Blewah adalah minuman tradisional yang sederhana namun kaya rasa dan manfaat. Kombinasi rasa manis dan segar dari blewah membuatnya menjadi pilihan favorit untuk menghilangkan dahaga. Sebagai bagian dari kuliner Nusantara, Es Blewah mencerminkan kearifan lokal dalam memanfaatkan bahan alami untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menyehatkan. Cocok dinikmati oleh semua kalangan, terutama saat cuaca panas atau bulan puasa.

By : Irwan Sumadiyo