Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

Dikenal sebagai “Combro” di Jawa Barat. Nama “Combro” berasal dari singkatan bahasa Sunda oncom di jero yang berarti “oncom di dalam.”

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Combro adalah jajanan khas Sunda yang sudah ada sejak lama. Terbuat dari parutan singkong yang diisi dengan oncom pedas, cemilan ini melambangkan kreativitas masyarakat Sunda dalam memanfaatkan bahan lokal. Awalnya, combro dibuat sebagai camilan rumahan, tetapi kini menjadi salah satu jajanan pasar yang populer dan mudah ditemukan di Jawa Barat.

Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

• Disajikan hangat langsung setelah digoreng.
• Cocok disajikan dengan teh hangat atau kopi sebagai camilan sore.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

• Sore hari sebagai camilan.
• Saat kumpul keluarga atau teman.

Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat

• Sumber energi dari singkong yang kaya karbohidrat.
• Oncom mengandung protein nabati dan serat.
• Bumbu rempah seperti bawang putih dan cabai memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan imunitas.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Combro sebaiknya dimakan segera setelah digoreng untuk menikmati kerenyahan dan kesegarannya.
• Jika disimpan, combro bertahan hingga 1 hari pada suhu ruangan.

Apakah Bahan-Bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Singkong parut (500 gram)
• Kelapa parut (100 gram)
• Oncom (200 gram)
• Bumbu isian: bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan gula
• Minyak goreng (secukupnya)

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Campur singkong parut dengan kelapa parut dan sedikit garam, aduk rata.
• Tumis bumbu isian hingga harum, masukkan oncom yang telah dihancurkan, masak hingga matang.
• Ambil adonan singkong, pipihkan, tambahkan isian oncom di tengah, bentuk bulat lonjong.
• Goreng combro dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.

Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

Combro paling nikmat disajikan hangat saat teksturnya masih renyah dan isiannya segar.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Combro adalah salah satu jajanan pasar yang mewakili kekayaan rasa Nusantara. Perpaduan singkong gurih dengan isian oncom pedas menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Cemilan ini mencerminkan kearifan lokal masyarakat Sunda dalam mengolah bahan sederhana menjadi makanan yang lezat dan bergizi. Dengan rasa yang khas dan cara pembuatan yang relatif mudah, combro adalah cemilan tradisional yang patut dilestarikan. Cocok untuk dinikmati kapan saja, combro adalah favorit semua kalangan!

By : Irwan Sumadiyo