Nama Minuman di Berbagai Daerah

• Di Jawa: “Wedang Ronde”
• Di Sumatera: “Ronde Jahe”
• Di Bali dan Lombok: “Wedang Ronde” tetap digunakan, meski sedikit berbeda penyajiannya.

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Minuman

Wedang Ronde berasal dari tradisi Jawa dan memiliki pengaruh dari budaya Tionghoa, khususnya dari hidangan Tang Yuan. Ronde (bola-bola tepung ketan) melambangkan kehangatan dan kebersamaan, sering disajikan dalam perayaan atau kumpul keluarga. Dengan kuah jahe yang hangat, minuman ini awalnya digunakan untuk menjaga tubuh tetap hangat pada malam hari atau musim dingin.

Cara Penyajian Minuman

Wedang Ronde disajikan panas dalam mangkuk atau cangkir. Bola-bola ronde dihidangkan bersama kuah jahe manis, dilengkapi dengan kacang tanah, kolang-kaling, dan kadang potongan roti tawar.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman

Wedang Ronde paling baik dinikmati pada malam hari, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Cocok juga sebagai minuman setelah makan malam.

Khasiat dan Manfaat Minuman

• Menghangatkan tubuh dengan kuah jahe.
• Meningkatkan sirkulasi darah.
• Meningkatkan daya tahan tubuh.
• Membantu meredakan gejala flu atau kembung.

Ketahanan Minuman

Wedang Ronde sebaiknya dikonsumsi segera setelah dibuat. Kuah jahe dapat disimpan di lemari pendingin selama 1-2 hari, tetapi bola ronde perlu dibuat segar karena mudah mengeras jika disimpan terlalu lama.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Tepung ketan (200 gram)
• Air hangat (secukupnya)
• Pewarna makanan (opsional)
• Jahe (100 gram, memarkan)
• Gula merah (200 gram)
• Air (500 ml)
• Kolang-kaling (opsional)
• Kacang tanah sangrai (secukupnya)

Cara Pembuatan

• Bola Ronde: Campur tepung ketan dengan air hangat hingga adonan bisa dipulung. Bentuk bulatan kecil, rebus hingga mengapung, lalu angkat.
• Kuah Jahe: Rebus air bersama jahe dan gula merah hingga mendidih dan harum.
• Sajikan bola ronde dalam mangkuk, tambahkan kuah jahe panas, kacang tanah, dan kolang-kaling.

Disajikan Panas atau Dingin

Wedang Ronde secara tradisional disajikan panas untuk menjaga kehangatan tubuh.

Pendapat tentang Minuman Ini

Wedang Ronde adalah perpaduan sempurna antara cita rasa Nusantara dan pengaruh budaya Tionghoa. Rasanya yang hangat dan manis, ditambah tekstur kenyal dari ronde, menjadikannya minuman yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menenangkan tubuh. Minuman ini menjadi simbol kehangatan dan persaudaraan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

By : Irwan Sumadiyo