Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

Dikenal sebagai “Pastel” di seluruh Indonesia.

Di beberapa daerah juga dikenal sebagai “Pastel Goreng.”

Dalam pengaruh budaya Eropa, serupa dengan “Empanadas” atau “Pastry.”

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Pastel merupakan jajanan yang terinspirasi dari kuliner Portugis atau Spanyol, seperti empanadas. Masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan, pastel kemudian diadaptasi dengan bahan dan isian lokal seperti bihun, kentang, telur, dan sayuran. Kini, pastel menjadi cemilan khas Nusantara yang sering ditemukan di pasar tradisional atau acara keluarga.

Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

• Disajikan dalam suhu ruangan atau hangat setelah digoreng.
• Biasanya dilengkapi dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkap.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

• Sore hari sebagai camilan.
• Saat acara keluarga, arisan, atau hajatan.

Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat

• Mengandung karbohidrat dari adonan kulit dan kentang.
• Protein dari telur rebus atau ayam dalam isian.
• Vitamin dari sayuran seperti wortel dan kacang polong.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Pastel yang belum digoreng dapat disimpan di lemari pendingin hingga 2 hari.
• Setelah digoreng, pastel bertahan hingga 1 hari di suhu ruangan.

Apakah Bahan-Bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Kulit: Tepung terigu (200 gram), margarin (50 gram), air (50 ml), dan garam.
• Isian: Bihun (50 gram), wortel (100 gram, potong kecil), kentang (100 gram, potong kecil), telur rebus, bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Kulit: Campur tepung terigu, margarin, dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
• Isian: Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan kentang, wortel, dan bihun, bumbui dengan garam dan lada, masak hingga matang.
• Ambil adonan kulit, gilas tipis, tambahkan isian dan potongan telur rebus.
• Lipat kulit pastel, rapatkan dengan mencubit tepiannya.
• Goreng pastel dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

Pastel paling nikmat disajikan hangat agar kulitnya renyah.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Pastel adalah salah satu cemilan tradisional Nusantara yang disukai oleh berbagai kalangan. Dengan tekstur kulit yang renyah dan isian gurih, pastel menawarkan perpaduan rasa yang sempurna. Cemilan ini mencerminkan kreativitas kuliner Indonesia dalam mengadaptasi pengaruh asing menjadi makanan khas lokal. Pastel cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan harian maupun sajian di acara istimewa. Sebuah jajanan yang praktis, lezat, dan kaya akan sejarah!

By : Irwan Sumadiyo