Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

Dikenal sebagai “Opak” di berbagai wilayah di Indonesia. Di Jawa Barat, dikenal sebagai “Opak Sunda,” sementara di Jawa Tengah ada “Opak Singkong.”

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Opak adalah cemilan tradisional yang berasal dari budaya agraris masyarakat Jawa, khususnya Sunda. Cemilan ini terbuat dari singkong atau ketan yang diolah menjadi lembaran tipis dan dipanggang atau digoreng hingga renyah. Awalnya, opak dibuat untuk memanfaatkan hasil panen singkong yang melimpah. Opak sering menjadi pelengkap makanan utama atau dijadikan camilan saat santai.

Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

• Opak disajikan dalam suhu ruangan, baik sebagai camilan sendiri maupun pendamping makanan seperti nasi liwet atau pecel.
• Diletakkan dalam wadah atau piring saji sederhana.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

Sebagai camilan saat santai. Sebagai pelengkap makanan dalam acara adat atau tradisional.

Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat

• Sumber karbohidrat dari singkong atau ketan.
• Rendah gluten, cocok untuk yang memiliki sensitivitas terhadap gluten.
• Kandungan serat dari singkong membantu pencernaan.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Opak dapat bertahan hingga 1-2 bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Ketahanan akan lebih lama jika dipanggang dan tidak terkena udara lembap.

Apakah Bahan-Bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Singkong parut (500 gram) atau tepung ketan (untuk opak ketan)
• Kelapa parut (100 gram)
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Campur singkong parut atau tepung ketan dengan kelapa parut, garam, dan sedikit air hingga adonan bisa dipulung.
• Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan hingga tipis.
• Panggang di atas bara api atau goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
• Angkat dan tiriskan, biarkan dingin sebelum disimpan.

Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

Opak biasanya disajikan dalam suhu ruangan atau dingin untuk menikmati kerenyahannya.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Opak adalah salah satu cemilan tradisional yang mencerminkan kreativitas masyarakat Nusantara dalam mengolah hasil bumi. Dengan rasa gurih dan tekstur renyah, opak menjadi favorit semua kalangan. Selain nikmat, opak juga mudah dibuat dengan bahan sederhana. Sebagai bagian dari warisan kuliner Nusantara, opak tidak hanya menjadi camilan tetapi juga simbol tradisi dan budaya yang patut dilestarikan. Cocok dinikmati kapan saja, opak adalah cemilan serbaguna yang kaya cita rasa!

By : Irwan Sumadiyo