Apa Nama Cemilan Tersebut di Berbagai Daerah

• Di Jawa dan Bali dikenal sebagai “Klepon.”
• Di Sumatra, beberapa menyebutnya “Kelepon.”

Dalam beberapa daerah lain disebut “Ondeh-ondeh,” meskipun istilah ini juga bisa merujuk ke onde-onde berbentuk bulat dengan isi kacang hijau.

Bagaimana Cerita, Sejarah, dan Riwayat dari Cemilan Tersebut

Klepon adalah cemilan tradisional yang berasal dari Jawa. Dibuat dari tepung beras ketan, cemilan ini dikenal sebagai bagian dari jajanan pasar khas Nusantara. Klepon memiliki isian gula merah cair yang meleleh ketika digigit, menciptakan rasa manis yang khas. Cemilan ini sering disajikan sebagai simbol kehangatan dalam budaya Jawa, melambangkan kebahagiaan dalam kesederhanaan.

Bagaimana Cara Penyajian Cemilan Itu

Klepon disajikan dalam wadah kecil, biasanya dengan alas daun pisang, dan ditaburi parutan kelapa untuk menambah aroma dan rasa gurih.

Kapan Saat yang Terbaik Cemilan Tersebut Dinikmati

• Pagi hari sebagai camilan ringan.
• Sore hari bersama teh hangat atau kopi.

Apakah Cemilan Tersebut Memiliki Khasiat dan Manfaat

• Kaya energi karena berbahan dasar tepung beras ketan dan gula merah.
• Mengandung serat dari kelapa parut.
• Gula merah memiliki kandungan zat besi yang baik untuk tubuh.

Berapa Lama Cemilan Tersebut Bisa Bertahan

• Klepon paling baik dinikmati segera setelah dibuat.
• Jika disimpan di suhu ruangan, bertahan hingga 1 hari.
• Jika disimpan di lemari pendingin, bisa bertahan hingga 2 hari, tetapi teksturnya akan berubah.

Apakah Bahan-bahan yang Diperlukan dalam Pembuatan Cemilan Itu

• Tepung beras ketan (200 gram)
• Air pandan (dari daun pandan atau pasta pandan)
• Gula merah (50 gram, cincang halus)
• Kelapa parut (100 gram)
• Garam (sejumput)

Bagaimana Cara Pembuatan Cemilan Tersebut

• Campur tepung ketan dengan air pandan hingga kalis.
• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, isi dengan gula merah, dan rapatkan.
• Rebus bola-bola klepon dalam air mendidih hingga mengapung.
• Angkat dan gulingkan dalam kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam.

Apakah Cemilan Ini Disajikan Bisa dalam Bentuk Panas atau Dingin

• Klepon biasanya disajikan dalam suhu ruangan atau hangat setelah direbus.
• Bisa dinikmati dingin jika disimpan di lemari pendingin, tetapi tekstur akan lebih keras.

Pendapat tentang Cemilan Ini

Klepon adalah salah satu warisan kuliner Nusantara yang menggambarkan keindahan sederhana dari makanan tradisional. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur kenyal, klepon adalah cemilan yang digemari oleh berbagai kalangan. Tidak hanya enak, klepon juga mudah dibuat dan menjadi bagian penting dalam budaya jajanan pasar Indonesia. Sebuah cemilan yang wajib dilestarikan dan dinikmati sebagai bagian dari kebanggaan kuliner Nusantara.

By : Irwan Sumadiyo