Nama Minuman di Berbagai Daerah

• Di seluruh Indonesia, dikenal sebagai “Es Teler.”
• Tidak ada banyak variasi nama di berbagai daerah, meskipun isian dan cara penyajiannya bisa sedikit berbeda.

Cerita, Sejarah, dan Riwayat Minuman

Es Teler diciptakan pada tahun 1957 oleh seorang penjual bernama Murniati Widjaja di Sukoharjo, Jawa Tengah. Nama “Es Teler” berasal dari komentar pelanggannya yang merasa “segar seperti mabuk (teler)” setelah meminum campuran es yang dibuat Murniati. Minuman ini kemudian menjadi sangat populer dan menyebar ke seluruh Indonesia, bahkan menjadi bagian dari warisan kuliner Nusantara.

Cara Penyajian Minuman

Es Teler disajikan dingin dalam mangkuk atau gelas besar. Campuran buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda ditambahkan ke dalam kuah santan atau susu yang manis. Es serut atau es batu menjadi pelengkap untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman

Es Teler paling cocok dinikmati pada siang hari atau saat cuaca panas. Juga populer sebagai hidangan penutup setelah makan besar.

Khasiat dan Manfaat Minuman

• Memberikan energi instan dari gula dan susu.
• Menghidrasi tubuh dengan es dan cairan santan.
• Buah-buahan dalam Es Teler mengandung vitamin, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Ketahanan Minuman

Es Teler sebaiknya dikonsumsi segera setelah disiapkan untuk menjaga kesegaran buah-buahan dan es. Jika disimpan, santan dan buahnya dapat bertahan 1 hari di lemari pendingin, tetapi es perlu ditambahkan lagi saat penyajian.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Alpukat (1 buah)
• Nangka (5-7 potong, iris tipis)
• Kelapa muda (keruk dagingnya)
• Santan (200 ml) atau susu kental manis
• Gula cair atau sirup secukupnya
• Es serut atau es batu secukupnya

Cara Pembuatan

• Siapkan mangkuk atau gelas besar.
• Tambahkan alpukat, nangka, dan kelapa muda ke dalam mangkuk.
• Tuangkan santan atau susu kental manis, tambahkan gula cair atau sirup sesuai selera.
• Masukkan es serut atau es batu.
• Sajikan segera untuk rasa yang segar.

Disajikan Panas atau Dingin

Es Teler selalu disajikan dingin dengan tambahan es serut atau es batu untuk memberikan kesegaran maksimal.

Pendapat tentang Minuman Ini

Es Teler adalah perpaduan sempurna antara kesegaran buah tropis dan kelezatan kuah santan manis. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya gizi. Popularitasnya di seluruh Indonesia membuktikan bahwa Es Teler adalah salah satu ikon kuliner Nusantara yang dicintai banyak orang. Rasanya yang manis dan segar membuatnya cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.

By : Irwan Sumadiyo